社会教育活动

“重温传统味道 感受秋之意境”手工制作绿豆糕——淮北市博物馆新时代文明实践主题社会教育活动

来源:本站 发布时间:2020-11-22 15:16:32 浏览:

    绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代,先民为寻求平安健康,会制作并食用绿豆糕。为弘扬中华民族优秀文化,传承这一传统技艺,11月15日上午,淮北市博物馆举办“重温传统味道  感受秋之意境”手工制作绿豆糕主题社教活动,淮北市第一实验小学30名学生参加了此次活动。

    工作人员和大学生志愿者向孩子们分发了糕点皮、糕点馅、一次性手套、模具、包装袋等材料,主持人向大家介绍了绿豆糕的历史文化、营养价值等知识,随后糕点老师对各种工具和原材料做了详细介绍,然后仔细示范制作步骤。在老师示范绿豆糕的制作过程后,同学们在老师及工作人员、志愿者的指导下,各自挑选中意的模具,揉面、分面团、压模成型、脱模,做的不亦乐乎。孩子们看着一个个绿豆糕在自己手中成型,有的小朋友将自己亲手制作的绿豆糕放进嘴里品尝起来,脸上洋溢着灿烂的笑容,活动现场充满了欢声笑语,大家共同分享这份甜蜜。

    此次活动,不仅让孩子们亲自体验了绿豆糕的制作过程,感受到了食物的来之不易,更锻炼了孩子们的动手能力,对弘扬民族传统文化,传承古老技艺起到了积极推动作用。

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