新石器时期石磨盘。平面呈椭圆形，砂岩。中部较厚，边缘稍薄。其一面平坦，另一面较粗糙，通体遗留有原始打制痕。

石磨盘是新石器时代的重要农具，它是人类使用最早、沿续时间很长、流传范围较广的谷物加工农具，在新石器时代乃至以后青铜器时代的许多地区，它都是人们加工谷物的重要手段之一。这件在化家湖遗址发现的完整石磨盘无金属器刻凿的痕迹，从其制造工艺及其形制等可以判断为早期石磨盘，堪称是5000年前的“脱粒机”。

石磨盘一般是搭配石磨棒一起使用的，化家湖遗址也曾发现过石磨棒残块。关于石磨盘、石磨棒的使用方法，大约有三种形式：

一种是将谷穗和未脱壳的谷粒置于磨盘平面上，操作者手持磨棒在谷粒上往复推拉，从而将谷壳搓掉。这种形式所用的磨棒并非全是圆柱形，也可用砾石和有棱石柱；

一种是操作者手握砾石，在石磨盘上作不规则的圆周运动，这种磨盘的表面可为圆形或方形或各种不规则的形状，而且平面面积较大，对此，从各地出土的盘棒磨痕中可找到证明；以上两种形式加工都主要是为了脱壳，但在加工过程中也会不自觉地搓碎一些米粒而成粉。

第三种则是用较长的石磨棒在石磨盘上来回滚碾，这种形式，主要用于将脱去壳的米粒碾碎成粉。

石磨盘、石磨棒出土较多的地方，主要分布在粟类作物种植区域，这些谷物加工工具在淮河流域新石器时代遗址中较为常见，反映了淮河流域这一时期史前采集经济和农业的发达。

化家湖遗址发现的石磨盘为同时期较大的石磨盘，对于研究淮北地区史前农业经济的发展具有重要的意义。

撰稿：解华顶

摄影：解华顶

编辑：陈玉

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